是的，低溫蠟就叫模型蠟。
      食品模型是采用高分子化學模型蠟材料，以特殊的工藝生產的，與真菜肴幾乎一樣的藝術模型。早期的食品模型主要用于各飯店餐館，代替真菜實樣陳列在店鋪門口的專置櫥窗內或店堂內，以此吸引客人進店或為進店的客人點時提供方便并提高點菜率，增加營業額。
      使用食品模型可以解決“食物”的長期保存、不變形、不腐敗還可以反復使用問題，更是大大增添產品形象和產品的利用率，質感逼真的菜肴亦提高了競爭性。食物模型給商家與消費者帶來了許多的便利。
      食品模型工藝品除了初期的仿真菜，通過近百年的發展衍生，已涵蓋了日常生活中的諸多小飾品，涵蓋生活的方方面面（餐飲業的創意小禮品 、新奇特促銷品，包括但不再限于店堂展示、攝影、幼教道具.....）。
      材質上也不在局限于石蠟和樹脂，專業的模型工廠會給您推薦更接近真食物的手感、觀感的材質（比如：面包、蛋糕的主體可以采用軟軟的PU材質）。
      食品模型是食品的“代言人”。仿真食品模型表現形式各種各樣，既美觀又形象，彰現檔次，不管餐飲酒樓還是在商場超市，食品模型逼真的感覺再現了食物本身的幾乎所有優點，特別具有誘發“食欲”的感覺，給人耳目一新的效果。食物模型可以節省大量廣告成本，“永久鮮度展示”保持較好的時尚性。
      明檔點菜和食物真品展示，都要求維護菜肴本身的“鮮度”，需配以價格昂貴的冷藏保鮮點菜柜，投資非常巨大，真品菜肴原料很難或者說無法長時間維持吸引食欲的新鮮感。食物模型，不但可以節約用電量，而且產品本身“永久鮮度展示”的特點強烈刺激消費者食欲，客人很容易被食物模型吸引。